8月後半は、おかげさまで日中バイリンガルMC案件が続きました。こちらは、また改めてご紹介します。
そんなひと息ついた頃、日中バイリンガルMCの先輩・宇高ようさんが、金沢へ！近況報告、仕事の連携やプライベートの話など、話題が尽きず楽しい時間を過ごしました。
今回は、ずっと気になっていた台湾料理店・四知堂へ。建物は元々、油問屋だったそうで、とても趣があります。
店内は満席でにぎわっており、落ち着きある建物の中に台湾の雰囲気を感じさせてくれます。
ランチコースは、4つの選べる主菜から。前菜、台湾茶+おやつがついています。私は能登豚を使った控肉飯（コンローハン）を頂きました。いわゆる豚の角煮丼です。日本人好みの味付けで、重くありません。
台湾茶は金萱（キンセン）烏龍茶でした。ミルクの香りがするという、まろやかなウーロン茶で、私も大好きです。台湾茶は何煎も入れて頂くのが普通なので、食後にゆっくりしたおしゃべりタイムも楽しめました。
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