美味しいお仕事

先日、FOODEX JAPAN2026で、台湾・台東県のブースのMCを4日間担当いたしました。

FOODEX JAPANは、アジア最大級の食品・飲料展示会で、各国の食品メーカーなどが出展し、各国のバイヤーの方々がやって来られます。

1976年より毎年開催されているそう

今回、台東ブースでは8つの出展企業が「チーム台東」として、各社自慢の品を日本、世界へと売り込みます。

台東ブースは終始にぎわっていました

初日はレストラン・バーのシェフ・バーテンダーの方をお招きし、実際に、出展者の皆様の商品を使用しての、クッキングショーや試食を行いました。

台東産の米粉で旬の野菜アレッタ（茎ブロッコリー）を天ぷらに。驚くほどサクサクの触感！

今回は日本語MCでしたが、スタッフの方や出展者の皆様は台湾から。打ち合わせは中国語でも行いました。責任者の方が任せてくださったので、気負わず楽しんでお仕事ができました。

こちらは商品紹介の様子

初日のクッキングショーでは、台東県長もお越しになり、通訳としてMC仲間のペギーさんが入られました。

ペギーさんは台湾出身。4か国語を操ります！他のMCさんと同じステージに立つという、貴重な機会でした！

そして、また、出展者の皆様から美味しいものを頂いたり、クッキングショーの試食を頂いたりと文字通り美味しいお仕事でもありました。（お味が分からないと伝えられないですし！）

台東産・紅ウーロン茶の最高峰！允芳茶園さんのプレミアムティー。お茶なんですが、極上のお酒を楽しんでいるかのような、贅沢なふくよかさ！

こちらは秋醸慢慢さん。伝統的な製法と、こだわりの食材で類を見ないお酢を醸造。こちらは台東産の紅ウーロン茶を使っています。朝に飲むと、シャキッとします！

台東ブースの皆様の美味しいものが、日本の皆さまにも広く伝わったら嬉しいです。